株式会社パコラ

株式会社パコラ里山の手造りパン工房 パコラ

ご挨拶

ぎふ・関・小瀬 里山の恵みを存分に受けて。


パコラのパンの特徴は小麦本来の旨みや香ばしさを引き出し、
時間がたっても風味・旨みが落ちないこと。
このおいしさは職人たちの技とパン造りへの熱い想いが作り出します。
夜通し生地と向き合い、できあがったデリケートな生地を
人の手で大切に形作り、一つ一つ焼き上げていく。
人の手だから安心と安全を生み出すことができるのです。

代表取締役  傍島 修身

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